· 设为首页 · 收藏本站

 

字号:   

胆囊术后的饮食

浏览次数: 日期:2015-03-13


  胆囊是人身体里储存胆汁的场所,不断地将肝脏分泌的胆汁储存起来,并加以浓缩,在进食的时候,胆囊通过自身的收缩,将浓缩的胆汁排入十二指肠,以帮助消化脂肪。如果胆囊因胆囊炎、结石、息肉、胆囊癌等原因不得不切除后,消化吸收脂肪的功能会暂时受到一定的影响。患者最关心的是胆囊切除后对生活有什么影响?术后如何饮食?
  一、减少脂肪和胆固醇。胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,所以要讲究荤素搭配,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。提倡使用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物,少食坚果类食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏,蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物,避免暴饮暴食或过度饥饿,提倡少量多餐。
  二、补充优质蛋白质。这样有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害,可以选择鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等食物。
  三、摄入足量的蔬菜水果。每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种,来补充维生素和矿物质以及膳食纤维,并且可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收。
  四、戒烟酒及少食冷、硬、辛辣食物,多食含膳食纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮,以促进胆汁排泄。还要讲究烹调有方法。力求清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法,避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的方法,尽量少用调味品,减轻消化系统的负担。
  因个体差异不同,消化不良的症状大概会持续3个月至半年,随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,症状会慢慢缓解,饮食也就能逐步过度到正常了。(院感科 高峰玉)

所属类别: 专家说病

该资讯的关键词为:

 
留言内容:
* 已输入字符:0
小于等于500字符
验证码:
   

  二维码手机应用,通过手机扫描二维码关注海慈官方微信,并可手机浏览海慈网站;健康资讯“一手掌握”。

 

微信公众平台二维码
手机网站二维码